Gnetum gnemon

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Gnetum gnemon
Gnetum gnemon BotGardBln1105C.JPG

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Gnetophyta
Classe: Gnetopsida
Ordre: Gnetales
Família: Gnetaceae
Gènere: 'Gnetum'
Espècie: ''G. gnemon''
Nom binomial
Gnetum gnemon
L.
Gnetum gnemon

Gnetum gnemon és una espècie d'arbre del gènereis Gnetum nativa del sud-est d'Àsia i les illes de l'oest del Pacífic des d'Assam a Indonèsia i de Malàisia a les Filipines i Fiji.

És un arbre de mida petita a mitjana que fa de 15 a 20 m d'alt. Les fulles són persitents i oposades de 8–20 cm de llarg i 3–10 cm d'amplada, enteres. El fruit és com un estròbil té poca pell i una gran nou de 2–4 cm de llargada.

Els estròbils pesen uns 5,5 g, la llavor sola 3,8 g. Els estròbils maduren principalment de juny a setembre a les Filipines. L'estròbil vermell se'l mengen els ocells, els mamífers i els rèptils.


Usos[modifica | modifica el codi]

Estructura dímera del resveratrol

A indonèsia en diuen melinjo i és molt usat en la cuina indonèsia. Es fan servir com aliment les llavors, les flors i les fulles.

Aquesta planta és cultivada a la regió Aceh. Se'n fan crackers. [1]

Recentment els científics japonesos han descobert que Gnetum gnemon no és la causa de la malaltia de la gota (per àcid úric).[2]

Fitoquímics[modifica | modifica el codi]

Recentment,s'ha descobert que els estròbils de melinjo són rics en un dímer de resveratrol el qual té propietats antibacterianes i antioxidants,[3] funciona com conservador alimentari i incrementa els gustos.[4]


Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Siahaan, Armando; Camelia Pasandaran. «Cheering, Bakso and Friendship – An Indonesian Welcome Home for Obama». The Jakarta Globe, November 10, 2010.
  2. Mori, M., et al. (2008). Relationship between Lifestyle-related Diseases with The Intake of Indonesian Traditional Fruit Melinjo Rich in Phytoestrogens. Niigata, Japan. The 4th International Niigata Symposium on Diet and Health Integrative Function of Diet in Anti-aging and Cancer Prevention.
  3. Hisada, H., et al. (2005). Antibacterial and Antioxidative Constituents of Melinjo Seeds and Their Application to Foods. Japan. Science Links Japan.
  4. Santoso, M., et al..(2008). Inhibition of Fish Lipid Oxidation by the Extract of Indonesia Edible Plant Seed `Melinjo`. Kyoto, Japan. Japanese Society for Food Science and Technology.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.