Indicació geogràfica protegida

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

La indicació geogràfica protegida (IGP) designa un producte agrícola i alimentari originari d'una regió o un lloc geogràfic determinat. Té una reputació i una qualitat concreta i la producció, la transformació o l'elaboració es realitzen en la zona geogràfica delimitada. Està regulat pel reglament (CEE) 2081/1992 de la Unió Europea.

A diferència d'una Denominació d'Origen Protegida, part de la matèria primera o bé part del procés del producció, transformació o elaboració pot provenir o es pot realitzar fora de la zona geogràfica. No obstant això, se'n garanteix la reputació i la qualitat tradicional de la zona. Per exemple, a l'illa de Mallorca no es disposa de prou farina per fer totes les ensaïmades típiques.

Productes amb indicació geogràfica protegida[modifica | modifica el codi]

Distintiu IGP del torró d'Agramunt
Sobrassada amb l'etiqueta d'Indicació Geogràfica Protegida.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Distincions de qualitat o d'origen per a vins i begudes espirituoses:

Per a altres productes agrícoles i alimentaris:

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]