Iolanda Bustos i Cabezuelo

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
(S'ha redirigit des de: Iolanda Bustos)
Infotaula de personaIolanda Bustos i Cabezuelo

Iolanda Bustos el 2016 Modifica el valor a Wikidata
Biografia
Naixement1976 Modifica el valor a Wikidata (47/48 anys)
Palafrugell (Baix Empordà) Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Ocupaciócuinera Modifica el valor a Wikidata

Lloc webiolandabustos.com Modifica el valor a Wikidata
Facebook: Iolanda.Bustos.Xef Twitter (X): IolandaBustos Modifica el valor a Wikidata

Iolanda Bustos i Cabezuelo (Palafrugell, 1976) és una cuinera catalana, especialitzada en cuina botànica. Ha publicat Cuina fresca i natural (2008) i La millor cuina amb flors, plantes i fruits silvestres (2009).[1][2] L'any 2005 comença a presentar a Televisió de Girona el programa diari de cuina Tots a la cuina,[3] L'any 2009 va obrir un restaurant a l'Eixample de Girona, La Calèndula.[4] El 2010 creà, juntament amb Jacint Codina, Beuflor,[5] una marca que aposta per la recuperació de totes aquelles begudes que antigament la gent es feia a casa seva amb herbes i flors. El 2015 La Calèndula es trasllada a Regencós.[6]

Referències[modifica]

  1. «Surt a la venda el llibre del programa de cuina de Televisió de Girona». Diari de Girona, 14-08-2008.
  2. Comas, Ure «“Quan mengem flors despertem les emocions”». El Punt, 10-03-2011.
  3. [enllaç sense format] http://www.tvgirona.tv/fitxa_programa.php?diaProg=2011-02-02&horaProg=08:45:00 Arxivat 2013-12-13 a Wayback Machine.
  4. «Dos restaurants defensen utilitzar les flors davant la nova prohibició», 01-09-2010. [Consulta: 5 abril 2023].
  5. N.Roura, I. Bosch /. «Una marca de begudes amb herbes i flors - 13 juliol 2010». [Consulta: 5 abril 2023].
  6. «Iolanda Bustos, la chef de las flores». Revista AR, 26-08-2015. Arxivat de l'original el 7 de setembre 2015 [Consulta: 19 setembre 2015].

Enllaços externs[modifica]