Lúcuma
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
Lucuma obovata'Pouteria obavata |
||||||||||||||
La lúcuma (Pouteria lucuma) és un fruit subtropical natiu dels Andes. La lúcuma apareix representada en ceràmica antiga dels pobles indígenes de la costa del Perú.[1] El poble Moche sovint representava fruits i verdures en el seu art.[2]
Els europeus el van veure per primera vegada, a l'imperi Inca, l'any 1531.[3] Té un gust entre el sucre d'auró i el moniato i és molt nutritiu. A la seva regió d'origen creix a altituds d'entre 1.000 i 2.400 m.
Darrerament es presenta assecat en forma de pols. S'utilitza com saboritzant per a gelats.
Referències [modifica]
- ↑ Lucmo
- ↑ Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera. New York: Thames and Hudson, 1997.
- ↑ Lesser-known and under-utilised plant resources Ameenah Gurib-Fakim - 2005 - Page 59
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lúcuma |
