Leben

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

El leben (en àrab لـبـن), o labné, lben, laben, l'ben o laban, és el nom que donen als països del Magrib i Orient Mitjà a la llet fermentada. Als països àrabs, sovint es menja per esmorzar, se serveix en un plat on s'agrega sal, oli i menta seca. També es menja amb pa i condiments com el tomàquet, el cogombre o els raves.

Magrib[modifica | modifica el codi]

Als països del Magrib, se'n consumeix molt i no s'ha de confondre: