Marxant vermell

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Marxant vermell
Amaranthus cruentus
Amaranthus cruentus

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Caryophyllales
Família: Amaranthaceae
Subfamília: Amaranthoideae
Gènere: Amaranthus
Espècie: A. cruentus
Nom binomial
Amaranthus cruentus
L.

El marxant vermell o espinac africà (Amaranthus cruentus) és una espècie herbàcia comestible dins la família amarantàcia és originària d'Amèrica. És una de les tres espècies d'amarant cultivades pel seu gra les altres dues són Amaranthus hypochondriacus i Amaranthus caudatus. És una espècie anual amb una inflorescència de flors de color rosa fosc, floreix des de l'estiu a la tardor. Pot arribar a fer els dos metres d'alt. Ja es cultivava a Amèrica Central des d'abans de 4.000 aC i encara es cultiva. Generalment la planta és de color verd però en el ritual inca es feia servir una varietat de color porpra.

Ús[modifica | modifica el codi]

Es mengen les seves llavors com si fos un cereal. Les llavors cultivades són blanques i les silvestres negres. Se'n fa també un producte pastisser anomenat "alegría". Les fulles esmengen com les dels espinacs.

A parts d'Àfrica és un important cultiu de subsistència.[1]

Sinònims[modifica | modifica el codi]

  • Amaranthus anacardana Hook.f.
  • Amaranthus arardhanus Sweet
  • Amaranthus carneus Moq.
  • Amaranthus chlorostachys Moq.
  • Amaranthus esculentus Besser ex Moq.
  • Amaranthus farinaceus Roxb. ex Moq.
  • Amaranthus guadeloupensis Voss
  • Amaranthus guadelupensis Moq.
  • Amaranthus hybridus subsp. cruentus (L.) Thell.
  • Amaranthus hybridus var. paniculatus (L.) Uline & W.L.Bray
  • Amaranthus hybridus var. patulus (Bertol.) Thell.
  • Amaranthus hybridus subsp. patulus (Bertol.) Carretero
  • Amaranthus incarnatus Moq.
  • Amaranthus montevidensis Moq.
  • Amaranthus paniculatus L.
  • Amaranthus patulus Bertol.
  • Amaranthus purgans Moq.
  • Amaranthus rubescens Moq.
  • Amaranthus sanguineus L.
  • Amaranthus sanguinolentus Schrad. ex Moq.
  • Amaranthus speciosus Sims
  • Amaranthus spicatus Wirzén
  • Amaranthus strictus Willd.
  • Galliaria patula Bubani[2]

Galeria[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
  2. Marxant vermell en PlantList

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Marxant vermell Modifica l'enllaç a Wikidata
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.