Mazamorra

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Mazamorra

Mazamorra-1-..JPG
Mazamorra feta en Paraguai

Tipus cuina Anerucaba
Ingredients destacats Blat de moro, sucre
Mètode de preparació Cocció

La mazamorra són unes farinetes dolces de varietats locals blat de moro que es mengen com a postres típicament a diverses regions d'Amèrica.

El nom en castellà possiblement prové de l'hispanoàrab pičmáṭ, y aquest del grec παξαμάδιον.

Fonts[modifica | modifica el codi]