Mazamorra
De Viquipèdia
| Mazamorra | |||
|---|---|---|---|
|
|
|||
| Tipus cuina | Anerucaba | ||
| Ingredients destacats | Blat de moro, sucre | ||
| Mètode de preparació | Cocció | ||
La mazamorra són unes farinetes dolces de varietats locals blat de moro que es mengen com a postres típicament a diverses regions d'Amèrica.
El nom en castellà possiblement prové de l'hispanoàrab pičmáṭ, y aquest del grec παξαμάδιον.
Fonts [modifica]
- «Mazamorra». Diccionario de la lengua española. Real Academia Española (castellà).
