Metilcel·lulosa

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

La metilcel·lulosa és una substància química derivada de la cel·lulosa. És hidrofílica i es dissol en aigua freda per a formar un gel. Els seus usos principals són com a emulsionant i com a espessant, tant en cosmètica com en alimentació. No és tòxica ni produeix al·lèrgies, i no es pot digerir. Com a additiu alimentari, porta el codi E461. Altres usos inclouen la utilització com a lubricant, com a tractament contra el restrenyiment, com a ingredient en coliris, en la fabricació de pegues i coles com la d'empaperar, etc.