Nitrat de sodi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Nitrat de sodi
Nitrat de sodi
General
Nom sistemàtic Nitrat de sodi
Altres noms Salpetre de Xile
Fórmula molecular NaNO3
Nomenclatura SMILES ...
Massa molar 84.9947 g/mol
Aspecte Pols blanca o cristalls incolors
Nombre CAS [7631-99-4]
RTECS WC5600000
Propietats
Densitat i fase 2.257 g/cm3, sòlid 
Solubilitat en aigua 92.1 g/100 ml (25 °C)
180 g/100mL (100 °C)
Solubilitat en amoníac molt soluble
Punt de fusió 308 °C
Punt d'ebullició 380 °C (desc.)
Estructura
Geometria molecular Geometria molecular
Geometria
de coordinació
Estructura cristal·lina trigonal i romboèdrica
Grup de simetria ...
Moment dipolar ...
Perills
MSDS [...]
Perills
Classificació UE
NFPA 704
NFPA 704.svg
0
1
0
OX
Frases R
Frases S
Punt d'inflamabilitat no inflamable
Temp. autoignició ....
Temperatura màxima
de combustió
...
Límit d'explosió ...
Compostos relacionats
Altres anions Nitrit de sodi
Altres cations Nitrat de potassi
Nitrat de bari
Nitrat d'estronci
Nitrat de plata
PubChem [1]
Si no s'indica el contrari, les dades són pels materials
en condicions estàndard (25 °C, 100 kPa)
Avís d'exempció de responsabilitat
Nitrat de sodi

El nitrat de sodi és un compost molt soluble en aigua. En forma de mineral es coneix com Nitratina.

Usos[modifica | modifica el codi]

Alimentació[modifica | modifica el codi]

El nitrat sòdic s'utilitza a la indústria alimentària com a conservant (E-251)


A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Nitrat de sodi