Okazu

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Okazu

Okazu (おかず) és una paraula japonesa que en la gastronomia japonesa significa la guarnició, o plat d'acompanyament, que generalment acompanya l'arròs bullit.[1] Acostuma a companyar el peix, carn, verdures o tofu i els plats acostumen a dissenyar-se per proporcionar sabor a l'arròs de l'okazu.[2] Actualment okazu també pot referir-se a l'acompanyament de fideus.

Altres significats[modifica]

Okazu és sinònim de masturbació o altres activitats sexuals que acompanyen el coit, el seu ús s'ha estès entre els afeccionats a certs gèneres de manga.

Referències[modifica]

  1. Donovan M. Dela Cruz, Jodi Endo Chai, (2002), The Okazu Guide: Oh, Cause You Hungry, London, Watermark Pub
  2. Michael Ashkenazi,Jeanne Jacob, (2000), The essence of Japanese cuisine: an essay on food and culture, New York, Univ of Pennsylvania Press, pag. 77