Pèptid
De Viquipèdia
Els pèptids (del grec πεπτος, "digerible") són una família de molècules formades per la unió de diversos aminoàcids en un ordre determinat. Els aminoàcids estan enllaçats entre ells mitjançant l'anomenat enllaç peptídic (o enllaç amida), donat que el grup funcional resultant és una amida. L'enllaç entre els àtoms de nitrogen i de carboni té un cert caràcter d'enllaç doble; això fa que la distància C-N sigui una mica més curta, i que el grup amida sigui pla.
Els pèptids, igual que les proteïnes, estan presents a la naturalesa i són responsables d'un gran nombre de funcions biològiques, moltes de les quals encara no es coneixen. Els pèptids es diferencien de les proteïnes en que són més petits (tenen menys de deu mil o dotze mil Daltons) i que les proteïnes poden estar formades per la unió de diversos polipèptids, i de vegades grups prostètics. Un exemple de polipèptid és la insulina, la qual es compon de 55 aminoàcids i es coneix com una hormona d'acord amb la funció que té en l'organisme.
La unió d'un baix nombre d'aminoàcids dóna lloc a un pèptid:
- Oligopèptid: Nombre d'aminoàcids < 10
- Polipèptid : Nombre d'aminoàcids > 10
- Proteïna: nombre d'aminoàcids > 100.
| Principals famíles bioquímiques | ||
| Àcids nucleics | Alcaloides | Aminoàcids | Carbohidrats | Carotenoides | Cofactors enzimàtics | Esteroides | Flavonoides | Glicòsids | Lípids | Pèptids | Policètids | Tetrapirrols | Terpens | ||
| Anàlegs d'àcids nucleics: | Anàlegs d'àcids nucleics : | |
