Patacón

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Patacones i pataconera.

El patacón és un menjar a base de trossos aplanats fregits de banana verda. És un plat popular a diversos països llatinoamericans com Colòmbia, Panamà, la regió costanera de l'Equador, Costa Rica i Veneçuela (Zulia). A Cuba, República Dominicana i Puerto Rico es coneix com tostón. També es fan tostones del panapén verd, fruit de l'arbre de pa o Artocarpus altilis.

En els restaurants de la regió amazònica del Perú s'ha popularitzat en els últims anys, però no constitueix un plat tradicional.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Patacón