Penicillium

Penicillium
Visió de les hifes i ascs de Penicillium sp.
Classificació científica
Regne: Fungi Classe: Eurotiomycetes Ordre: Eurotiales Família: Trichocomaceae Gènere: Penicillium
Espècies
Penicillium bilaiae Penicillium camemberti Penicillium candida Penicillium claviforme Penicillium crustosum Penicillium glaucum Penicillium marneffei Penicillium notatum Penicillium purpurogenum Penicillium roqueforti Penicillium stoloniferum

Penicillium és un gènere de fong ascomicet que inclou les següents espècies:

• Penicillium bilaiae, que és un inoculant agrícola
• Penicillium camemberti, usat en la producció del formatge Camembert i el Brie.
• Penicillium candida, utilitzat per a fer formatge Camembert i Brie.
• Penicillium glaucum, usat per a fer formatge Gorgonzola.
• Penicillium marneffei, una espècie tèrmicament dimòrfica endèmica del Sud-est asiàtic que s'usa en el tractament sistemàtic de pacients amb sida.
• Penicillium notatum, del que es produeix la penicil·lina.
• Penicillium purpurogenum
• Penicillium roqueforti, usat per a fer formatge Roquefort, Danés blau i més recentment Gorgonzola.
• Penicillium stoloniferum

Diverses espècies de Penicillium, Aspergillus i altres fongs creixent en diferents cultius.

Floridura de Penicillium.