Pentinella

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Pentinella
AmanitaVaginata.jpg
Classificació científica
Regne: Fungi
Divisió: Basidiomycota
Classe: Homobasidiomycetes
Ordre: Agaricales
Família: Amanitaceae
Gènere: Amanita
Espècie: A. vaginata
Nom binomial
Amanita vaginata [1]
(Bull.) Lam., 1783
Exemplar fotografiat a Bèlgica.
Exemplar belga
Exemplar jove

La pentinella,[2] pentinella vera o candela (Amanita vaginata; "vaginata" ve del llatí i significa "embeinada" per la volva que embolcalla el peu com si fos una beina) és un tipus de bolet pertanyent a la família de les amanitàcies.

Morfologia[modifica | modifica el codi]

  • Té un barret de 5 a 8 cm de color gris i aprimat, molt característic, en forma de campana i marge estriat, a causa de les làmines que afloren a la superfície a prop del marge, la qual cosa justifica el nom de pentinella.
  • Les làmines són blanques i lliures.
  • El peu és més prim a dalt que a baix, no té anell i està embolcallat a la part de baix per una volva en sac, membranosa, alta i estreta.
  • Cutícula separable.
  • Superfície mai verrucosa.
  • És de carn blanca, dolça, minsa i extremadament fràgil.[3]

Hàbitat[modifica | modifica el codi]

Aquest bolet és molt comú a Catalunya i tant se'l troba dins els boscos com a les clarianes i als marges i, fins i tot, als prats i la muntanya. Aquells que viuen en els boscos són de mida més modesta, però els que surten en marges i a camp obert es fan molt grossos. La varietat més típica és de color gris (var. grisea), però se'n troben d'altres colors: groc ataronjat (var. fulva) o ben blancs (var. alba).

Ús[modifica | modifica el codi]

És un bolet comestible relativament bo, malgrat la poca carn que sol tindre. És possible confondre'l amb les amanites mortals (A. phalloides, A. verna, etc.) ja que els atributs d'aquestes darreres (color, presència d'anell, etc.) poden ser modificats per la pluja, el pas d'animals i l'edat, i creure que són pentinelles.[4]

Altres denominacions científiques ja obsoletes[modifica | modifica el codi]

  • Agaricus plumbeus Schaeff., 1774
  • Agaricus vaginatus Bull., (1783) [1782-83]
  • Agaricus vaginatus var. griseus DC.
  • Amanita livida Pers.
  • Amanita plumbea (Schaeff.) anon. ined.,
  • Amanita vaginata (Bull.) Lam., 1783
  • Amanita vaginata f. battarrae (Boud.) Contu [com a "battarae"], 1986
  • Amanita vaginata f. grisea (DC.) E.-J. Gilbert, 1918
  • Amanita vaginata f. grisea (DC.) Veselý, (1933)
  • Amanita vaginata f. livida (Gillet) E.-J. Gilbert, 1918
  • Amanita vaginata f. plumbea (Schaeff.) E.-J. Gilbert, 1918
  • Amanita vaginata f. plumbea (Schaeff.) L. Maire, 1910
  • Amanita vaginata f. violacea (Jacz.) Veselý, 1933
  • Amanita vaginata subsp. plumbea (Schaeff.) Konrad & Maubl., 1924
  • Amanita vaginata var. grisea (DC.) Quél. & Bataille, 1902
  • Amanita vaginata var. livida (Pers.) Gillet, 1874
  • Amanita vaginata var. plumbea (Bull.) Quél. & Bataille, 1902
  • Amanita violacea Jacz., 1923
  • Amanitopsis albida (Bull.) S. Imai, (1933)
  • Amanitopsis plumbea (Schaeff.) J. Schröt., (1889)
  • Amanitopsis vaginata (Bull.) Roze [com a "vaginatus"], 1876
  • Amanitopsis vaginata var. plumbea (Bull.) Konrad & Maubl., 1924
  • Amanitopsis vaginata var. violacea (Jacz.) E.-J. Gilbert, 1941

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. The Taxonomicon (anglès)
  2. Cuello Subirana, Josep. Els noms dels bolets. Bellaterra: Lynx, 2007, p. 493. ISBN 978-84-96553-39-2. 
  3. Gràcia, Enric: Caçadors de bolets. La guia. Televisió de Catalunya, SA i Edicions La Magrana, SA. Barcelona, setembre del 2005.ISBN 84-7871-405-7. Pàg. 91.
  4. Pascual, Ramon: Els bolets (on surten, com es coneixen, com es cuinen). Editorial Pòrtic, S.A., Barcelona, octubre del 1997. Col·lecció Els manuals de Pòrtic, núm. 1. ISBN 84-7306-965-X, planes 104-105.

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pentinella
Wikispecies-logo-en.png
Podeu veure l'entrada corresponent d'aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.