Pera Nashi
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Pyrus pyrifolia (Burm.) Nak. |
||||||||||||||
La pera Nashi o pera asiàtica, (Pyrus pyrifolia) és una espècie de le gènere de la pera, és nativa de la Xina, el Japó i Corea. El fruit és comestible i rep diversos noms segons els països, nashi és un nom en japonès:ナシ|ナシ).
Pyrus pyrifolia es cultiva arreu d'Àsia i també a Austràlia, Nova Zelanda i altres països. A Catalunya l'any 2008 se'n cultivaven 25 hectàrees.[1]
Descripció [modifica]
Les flors tenen cinc pètals de color blanc, a l'hemisferi nord floreix durant el mes d'abril aproximadament.
El fruit és de mida molt grossa (més que les pomes), té una estructura granalluda i conté una alt percentatge d'aigua, característiques qe el diferencien de les peres europees. No és un creuament entre una poma i una pera com suggereix un dels seus noms en anglès: 'apple pear sinó que es tracta d'una espècie diferenciada dins el gènere Pyrus[2] Normalment es mengen crues i pelades.[3]
Notes [modifica]
- ↑ http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.7d5a409fbe273a69cc497c10d8c0e1a0/?vgnextoid=9e0a33ac2d64a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=9e0a33ac2d64a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=detall&contentid=72b502d88267a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD
- ↑ (2007-09-01.) "Corrections: For the record." New York Times archive, via nytimes.com. Retrieved on 2007-10-02.
- ↑ Solomon, Charmaine (1998), "Nashi", Encyclopedia of Asian Food, Periplus Editions, New Holland Publishers, <http://www.asiafood.org/glossary_2.cfm?word=nashi&wordid=2785>. Consultat el 11 juliol 2008[Enllaç no actiu]
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pera Nashi |
- Site of the Australian Nashi Growers Association
- Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability - Japanese pear, The International Union for the Protection of New Varieties of Plants, 1994-11-04.
- Plantilla:Ja icon ニホンナシ育成品種の系統図 (Cultivar trees of Japanese pears), National Institute of Fruit Tree Science, Japan
- Shin Hiratsuka, Shao-Ling Zhang "Relationships between fruit set, pollen-tube growth, and S-RNase concentration in the self-incompatible Japanese pear" Scientia Horticulturae, 95 (4), 309-318 (2002).
- Carlos Castillo, Takeshi Takasaki, Toshihiro Saito, Shigemi Norioka, Tetsu Nakanishi "Clonlng of the S8-RNase (S8 allele) of Japanese Pear (Pyrus pylifolla Nakai)" Plant Biotechnology, 19 (1), 1-6 (2002).
