Picarón

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Picarón

Peru Picarones.jpg

Altres noms Picarones
Ingredients destacats farina de blat, carbassera, moniato, chancaca (pa de suc de canyamel)
Mètode de preparació fregit
Origen gastronomia peruana

Els picarones són uns postres típics de la gastronomia peruana.

La preparació és força senzilla: es barregen els ingredients amb aigua y es fregeixen. Pareguts als bunyols, se serveixen amb xarop. És un menjar el qual pot consumir-se als carrers del Perú.

L'origen dels picarones és prehispànic, car se sap que els indígenes preparaven menjars barrejant carbassera i moniato.

Fonts[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Picarón