Pimenta dioica

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Pimenta dioica
Pimenta dioica
Pimenta dioica

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Clade: Angiospermae
Clade: Rosidae
Ordre: Myrtales
Família: Myrtaceae
Gènere: Pimenta
Espècie: P. dioica
Nom binomial
Pimenta dioica
(L.) Merr.

La Pimenta dioica és una espècie de planta d'espècia de la qual es fa servir el fruit inmadur sec. És originària d'Amèrica Central, Antilles i sud de Mèxic i actualment es cultiva a molts llocs del món.[1]

També es fan servir les fulles fresques en infusió durant la cocció. També se n'extru un oli essencial. És típica de la gastronomia del Carib, especialment a Jamaica i també de la de Palestina.

En català és coneguda com a Pebre de Jamaica, Totespècia, Totesespícies o Pebre dioic.

Conté eugenol que és un feble agent antimicrobià,[2]

Cultiu[modifica | modifica el codi]

Pimenta dioica a Goa, Índia

És un arbre perennifoli de 10 a 18 m d'alt. De vegades es planta per donar ombra a les plantes de cafè. A les regions tropicals i subtropicals es cultiva a l'exterior, les gelades poden matar les plantes joves però les adultes són més tolerants al fred. Es pot cultivar dins un contenidor com a planta d'interior o en hivernacle. Com el seu nom indica, és una planta dioica i es necessita que les plantes masculines i femenines estiguin a prop per obtenir fruit.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Riffle, Robert L. The Tropical Look: An Encyclopedia of Dramatic Landscape Plants. Timber Press, 1 August 1998. ISBN 0-88192-422-9. 
  2. Yaniv, Zohara. Handbook of Medicinal Plants. Brighamton, New York: Food Products Press and Haworth Medical Press, 1 April 2005, p. 336. ISBN 1-56022-994-2. 

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]