Poncem
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Citrus medica L. |
||||||||||||||
El poncem, poncir o naronja (Citrus medica) és un fruit cítric, que pot arribar a fer 25 cm de longitud i pesar 4 kg, provinent de l'arbre anomenat poncemer o naronger, que a l'hemisferi Nord es cull de setembre a novembre. El nom específic de Medica sembla que deriva de la regió antiga anomenada Mèdia, a Pèrsia.
Usos [modifica]
Exteriorment aquest fruit s'assembla a una llimona però a diferència d'aquesta té molt poc suc. Des de l'antiguitat s'utilitzava amb finalitats terapèutiques (contra problemes pulmonars, intestinals i altres). L'oli essencial de poncem se'l considera un antibiòtic.[1] El suc de poncem amb vi es creia que era un antídot efectiu contra els verins en general.
Actualment es valora molt la fragància del poncem. El seu fruit (inclosa la pell) és objecte de comerç internacional i s'utilitza molt com a ingredient en la indústria agroalimentària.[2]
El poncem s'utilitza en rituals religiosos dels jueus durant la Festa dels Tabernacles i se'l considera un símbol del poble jueu.
Origen i distribució [modifica]
Se'l considera originari del sud-oest d'Àsia on se'l troba silvestre i conreat. L'expansió per l'àrea de clima mediterrani està documentada a bastament, actualment és un conreu típic de Còrsega i de Grècia.;[3] Chapot, Henri;[4] Tolkowsky S.[5]) [6]
Notes [modifica]
- ↑ Natural healing Website
- ↑ The Purdue University
- ↑ La favolso storia degli agrumi. L'EPOS, 1998, Palerno Italy.
- ↑ The citrus plant, p.6-13. in: Citrus. Ciba-Geigy Agrochemicals Tech. Monogr.4. Ciba-Geigy Ltd., 1975, Basle, Switzerland.
- ↑ Hesperides. A history of the culture and use of citrus fruits, p.371. John Bale, Sons and Curnow, 1938, London, England.
- ↑ The Citrus Industry
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Poncem |
