Salicorn
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Salicornia virginica
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
Vegeu el text |
||||||||||||||
Els salicorns (Salicornia) són un gènere de plantes amb flor de la subfamília Salicornioideae. El nom del gènere prové del llatí salicorneum -format per sal, sal, i cornu, banya.
Taula de continguts |
[edita] Distribució
El gènere és originari d'Europa i dels Estats Units.
[edita] Descripció
Són plantes herbàcies halòfites i suculentes capaces de viure en ambients d'alta salinitat com els que hi ha al litoral del mar.
Són de mida menuda, normalment amb menys de 30 cm d'alçada. Les fulles semblen absents però en realitat són molt reduïdes. El fruit conté una única llavor.
[edita] Usos
De totes les espècies es pot obtenir carbonat sòdic que es feia servir abans per a fer sabó i vidre. El carbonat s'obtenia antigament cremant-les.
[edita] Gastronomia
Algunes espècies són comestibles.
Antigament a Catalunya els salicorns es coneixien vulgarment amb el nom d'"amanida de pobre". L'espècie Salicornia europaea és comestible i podia ser aprofitada per fer un plat d'amanida per tot aquell que passés fam.
[edita] Ús del nom
El nom de "salicorn" es fa servir també per anomenar altres plantes que s'utilitzaven antigament per produïr cendres riques en sosa, com l'herba fada o barrella (Salsola soda), que fou emprada antigament per obtenir vidre resistent i molt transparent,[1] i algunes espècies del gènere Arthrocnemum.
[edita] Algunes espècies
- Salicornia bigelovii
- Salicornia europaea - Cirialera herbàcia, Herba salada, Pollet, Amanida de pobre
- Salicornia maritima
- Salicornia perennis
- Salicornia ramosissima
- Salicornia virginica
[edita] Referències
- ↑ Juan Arnau Vilasarte i altres, Els vitralls medievals de l'Església de Santa Maria
