Saltimbocca

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Saltimbocca de pollastre.

El Saltimbocca (En italià dialectal de Roma: Salt 'im bocca !Salt a la boca) és un plat tradicional de la cuina italiana, molt típic de Roma. És elaborat amb vedella, pernil i sàlvia i acostuma a denominar-se amb el nom complet de "Saltimbocca alla Romana".

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Saltimbocca