Sangria

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

La sangria és un beguda alcohòlica refrescant típica de l'estiu, preparada a base de vi negre, aigua carbònica, taronja, llimona, sucre, certes espècies i fruites i gel.

Cal consumir-la just preparada per tal que el gust del vi no es vegi gaire alterat (la qual cosa no aconsella el seu envasament en Tetra Brik). N'hi ha tantes receptes com es vulgui, sempre, però, mantenint un mínim de vi del 50%.

Dissortadament, se n'han fet moltes de molt dolentes per acontentar turistes assedegats i incauts i, en conseqüència, ha caigut en un cert desprestigi.[1]

Altres begudes[modifica | modifica el codi]

Altres begudes que es fan amb algun tipus de vi i suc de fruites són l'aigua de València i l'aigua de Sevilla.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 206.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sangria Modifica l'enllaç a Wikidata