Sashimi
De Viquipèdia
  |
Açò és un esborrany sobre gastronomia. Amplieu-lo! (citant les fonts) |
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per verificabilitat. Us animem a millorar-lo afegint referències a fonts fiables i independents. Tota informació no verificable pot ser posada en dubte o eliminada.{{subst:AvísFR|Sashimi}}--~~~~ |
El sashimi (刺身, que en japonès voldria dir «cossos tallats»), és un plat tradicional de la gastronomia japonesa, amb referències des del segle XV, que consisteix en trossos de peix cru. Fora del Japó, el sashimi es confon sovint amb el sushi, que es prepara a base d'arròs assaonat amb vinagre d'arròs.
El plat pot acompanyar-se amb salsa de soja i wasabi.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sashimi |
