Sashimi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Un plat de sashimi amb wasabi

El sashimi (刺身, que en japonès voldria dir «cossos tallats»), és un plat tradicional de la gastronomia japonesa, amb referències des del segle XV, que consisteix en trossos de peix cru. Fora del Japó, el sashimi es confon sovint amb el sushi, que es prepara a base d'arròs assaonat amb vinagre d'arròs.

El plat pot acompanyar-se amb salsa de soja i wasabi.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sashimi Modifica l'enllaç a Wikidata