Sashimi
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
El sashimi (刺身, que en japonès voldria dir «cossos tallats»), és un plat tradicional de la gastronomia japonesa, amb referències des del segle XV, que consisteix en trossos de peix cru. Fora del Japó, el sashimi es confon sovint amb el sushi, que es prepara a base d'arròs assaonat amb vinagre d'arròs.
El plat pot acompanyar-se amb salsa de soja i wasabi.
- Tataki (たたき o 叩き, "apilat") és un tipus de sashimi.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sashimi |