Soju

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

Soju (소주; 燒酒) és una beguda destil·lada originària de Corea. Té un gust similar al vodka, però sovint és lleugerament més dolça ja que s'hi afegeix sucre.

Tradicionalment es feia a partir d'arròs, ara es fa amb altres midons com el de patata, blat ordi, moniatos o tapioca. El soju és de color clar i amb un grau d'alcohol d'entre el 20 al 45%. És molt consumit a Corea, Etimològicament prové del xinès shaojiu i significa “licor cremat”


Notes [modifica]

Enllaços externs [modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Soju Modifica l'enllaç a Wikidata
Vegeu aquesta plantilla
Begudes alcohòliques
Alcohol
Producció
Begudes fermentades
Cervesa • Vi • Sidra • Vins d'arròs • Basi • Huangjiu • Kumis • Hidromel • Pulque • Sahti • Gouqi jiu
Begudes destil·lades
Ametlla: Amaretto | Anís: Absenta • Arak • Ouzo • Rakı • Pastis • Sambuca | Atzavara: Tequila • Mescal | Arròs: Baijiu d'arròs • Soju • Awamori | Canya de sucre/ Melasses: Rom • Cachaça • Aiguardent • Falernum • Guaro • Seco Herrerano | Cereals diversos: Shōchū • Vodka • Whisky • Whisky canadenc | Coco: Arrack | Fruits: Ginebra • Kirsch • Limoncello • Palinka • Rakia • Schnapps | Mel: Bärenjäger • Krupnik | Ordi: Whisky escocès • Whisky irlandès • Whisky japonès | Oruxos: Grappa • Oruxo • Zivania • Tsikoudia • Tsipouro • Rakia | Ou: Advocaat | Panís: Bourbon whisky • Whiskey de panís • Tennessee whiskey | Patata: Aquavit • Brennivín • Snaps • Vodka | Poma: Applejack • Calvados | Pruna: Slivovitz • Țuică | Sorgo: Baijiu (Kaoliang) | Sègol: Whiskey de sègol | Vi: Armanyac • Brandi • Brandi de Xerès • Conyac • Pisco • Rakia
Begudes macerades
Combinats alcohòlics
Obtingut de «http://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Soju&oldid=11463707»