Taro

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Per altres significats vegeu: Taro (desambiguació)
Viquipèdia:Com entendre les taules taxonòmiquesCom entendre les taules taxonòmiques
Taro
Colocasia esculenta dsc07801.jpg

Nuvola apps kuickshow.svg Accediu al Portal:Biologia

Classificació científica
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordre: Alismatales
Família: Araceae
Gènere: Colocasia
Espècie: C. esculenta
Nom binomial
Colocasia esculenta
(L.) Schott

Taro (Colocasia esculenta) és una planta conreada, en països tropicals com la Xina o Hawaii, pels seus corms comestibles o secundàriament per les seves fulles o flors.

La planta ha de ser consumida cuita (bullida, fregida, etc.) ja que si es menja crua ocasiona greus problemes digestius.

És rica en midó, vitamines i minerals. Pel seu contingut alt en àcid oxàlic ha de ser evitada per persones amb problemes de pedres al ronyó