Tomàquet d'arbre
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Solanum betaceum Cav. |
||||||||||||||
La tomaquera arbre (Solanum betaceum sinònim Cyphomandra betacea) és un petit arbre o arbust dins la família solanàcia, la mateixa que el tomàquet. El seu fruit és comestible i s'anomena tomàquet d'arbre.[1]
Taula de continguts |
Origen[modifica]
És natiu dels Andes, on habita fins a una altitud de 2.500 metres, i avui es cultiva a nombrosos països tropicals i subtropicals.[2]
Descripció[modifica]
L'arbre s'asembla a la tomatera per la forma de les seves branques, torçades, amb la diferència que és força més gran, ja que pot assolir fins a quatre metres d'alçada. Les fulles són grans, amb forma de cor punxegut. Les flors tenen forma d'estrella de color verd clar. Els fruits, de color vermell, pengen de llargs peduncles verds.[2]
El fruit té un gust dolç suau i es pot comparar al kiwi, tomàquet o maracuià. La pell i la polpa que hi està aprop és amargant.[3] L'aspecte exterior és semblant al d'un tomàquet de pera pero el seu gust és completament diferent, la pell és dura, rugosa i de gust amargant, motiu pel qual no es sol menjar. Típicament el fruit es talla en dues meitats i hom menja el seu interior servint-se d'una cullereta.[2]
Usos[modifica]
Hom menja el seu fruit. A Sudamèrica es confiten. A Madeira en canvi en solen fer melmelada o licors, a més de menjar-los crus.[2]
Cultiu[modifica]
Es cultiva als Andes, a Argentina, Austràlia, Brasil, Indonèsia, Kenya, Portugal, Estats Units, Veneçuela i Nova Zelanda. Quan els arbres són joves són molt sensibles al fred, necessiten molta aigua, un arbre pot arribar a fer seixanta-sis quilos de fruita.
Galeria de fotos[modifica]
.jpg)
.jpg)
Referències[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tomàquet d'arbre |
Enllaços esterns[modifica]
- Audio interview on NPR: "Getting the Taste of the Tamarillo" (anglès)
- Tamarillo Growers Association Marketing Page (anglès)
- Tamarillo Fruit Facts - California Rare Fruit Growers (anglès)
- World Conservation Monitoring Centre 1998. Solanum betaceum. (anglès)
- 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Downloaded on 23 August 2007. (anglès)
