Blini
La tortita o panqueque (en anglès pancake) és un pa pla rodó, sovint dolç, generalment fet a partir de llet, mantega, ous, farina, llevat, sucre i potser una espècie com pot ser la canyella.[1]
Taula de continguts |
Espanya [modifica]
A Espanya se'ls sol anomenar tortitas i tenen una consistència esponjosa, més gruixuda que les creps, i la circumferència és més petita. Normalment s'acompanyen amb ingredients dolços (nata, xocolata, xarop...) o salats.
Estats Units [modifica]
El més popular a Estats Units és el cobert amb xarop d'auró, però té moltes variants, entre d'altres: fruites, licors, nata, xocolata, caramel, melmelada i compotes.
Mèxic [modifica]
A Mèxic són anomenats hot-cakes, i s'acostumen a vendre pels venedors ambulants i/o en les festes locals de les ciutats. Els venedors ofereixen els hotcakes coberts amb diferents salses, com llet condensada o melmelada de fruites.
Referències [modifica]
Enllaços externs [modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Blini |
 |
Aquest article és un esborrany. Podeu ajudar la Viquipèdia ampliant-lo (i citant-ne les fonts). Ajudeu a classificar els esborranys useu alguna de les plantilles més concretes a Categoria:Plantilles per a esborranys |
