Trepat

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Varietats viníferes
autòctones i tradicionals
Ripatella 4644.jpg
Blanques

macabeu - malvasia
messeguera - moscatell
parellada - picapoll
trobat - xarel·lo

Negres

boval - callet - fogoneu
garnatxa - manto negre
monestrell - samsó - sumoll
trepat - ull de llebre

Vegeu també

Vinya
Denominació d'Origen

El trepat, o trepadell, és una varietat de cep negra autòctona de la Conca de Barberà, ocupa al voltant de 1000 ha. El raïm de cep trepat és llarg, gran i atapeït. Presenta un port dret i és una verietat vigorosa. La brotada és primerenca i la maduració tardana (finals de setembre principis d'octubre). El gra és gros, rodó, dolç amb una pell de gruix mitjà.

És sensible a les gelades primarenques, a la Excoriosis i força resistent a Botrytis. Tem la sequera, per aquesta raó prefereix sols frescos, s'adapta be a la majoria de portaempelts utilitzats. Funciona be amb la poda curta i obliga a la poda en verd, ja que emet molts rebrots de fusta vella. I té uns rendiments mitjans, mitjans-alts d'entre 8.000 i 12000 Kg/ha.

El vi de raïm trepat és fresc, lleuger i afruitat, amb poca aroma i baixa graduació alcohòlica (10-11% vol) . S'utilitza majoritàriament per l'elaboració de vi rosat natural. És una de les dues varietats autoritzades per l'elaboració del cava rosat.

Són sinonímies: trepó, criatendra, cuatendra, pansa borda, pansa roja, panser negre, pansó i tarragoní. A més de la DO Conca de Barberà es troba a la DO Costers del Segre.