Vermicelli d'arròs

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Vermicelli d'arròs.
Yaki-bifun .

Els vermicelli d'arròs [1] són fideus molt fins elaborats amb arròs, coneguts de vegades com fideus fins d'arròs o pasta de cabell d'àngel . Estan presents en diverses cuines d'Àsia, on sovint es mengen com a plat acompanyats de sopa, stir fry o amanida. Els vermicelli d'arròs són particularment importants en les cuines de Xina i del sud-est d'Àsia, als països amb influències de la cuina xinesa.

Plats notables[modifica | modifica el codi]

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Mark Bittman. How to Cook Everything Vegetarian: Simple Meatless Recipes for Great Food. John Wiley & Sons, 15 October 2007, p. 464–. ISBN 978-0-7645-2483-7 [Consulta: 14 febrer 2013]. 

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vermicelli d'arròs