Vi de Maurí

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
AOC Maury
Seu Maurí
Superfície 1.175 hectàrees
Viticultors 260
Cellers 11
Producció 34.574 hectolitres
Varietats blanques Garnatxa blanca, macabeu, tourbat, moscatell d'Alexandria i moscatell de gra petit.
Varietats negres Garnatxa negra, garnatxa peluda i macabeu.
Mapa de la denominació d'origen Maurí
Font: CIVR  

El vi de Maurí és un vi dolç natural amb denominació d'origen (en francès Apellation d'Origine Contrôlée AOC) etiquetat sota la denominació AOC Maury.

L'àrea de la denominació està centrada en el municipi de Maurí i els seus veïns Talteüll, Sant Pau de Fenollet i Rasigueres, en la vall de l'Aglí entre la Fenolleda i el Rosselló.

Les vinyes són en turons en pendent formats d'esquistos descompostos.[1]

La denominació d'origen va ser creada el 1972. Destaca la producció de vins negres, amb un mínim del 70% de garnatxa, que per la seva constitució poden envellir fins a 20 anys.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Thibaut i Comalada, Eliana. La cuina tradicional de la Catalunya Nord: els vins del Rosselló. Valls: Cossetània, 2002, p. 368. ISBN 9788495684677 [Consulta: 8 febrer 2011]. 

Coord.: 42° 48′ 44″ N, 2° 35′ 41″ E / 42.81222,2.59472