Xilanasa

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

La xilanasa és una classe d'enzims que degraden el polisacàrid beta-1,4-xilà a xilosa degradant l' hemicel·lulosa, que és un dels principals components de la paret cel·lular de les plantes.

Per tant juga un paper principal en els microorganismes que es nutreixen de les plantes i es troben presents en els fongs que degraden la matèria vegetal en nutrients utilitzables.

Les aplicacions comercials inclouen elblanquejament de la polpa de la fusta en papereria sense fer servir clor i incrementar la digestibilitat en els ensitjats de les plantes farratgeres com també en el compostatge fermentat anaeròbic.[1]

A banda d'això també es fan servir les xilanases en additius alimentaris per la producció avícola, en la farina per millrar la qualitat de la massa fornejada, l'extracció del cafè, els olis de les plantes, en el midó i el clarificat de sucs, entre altres usos.[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11]

En el futur, la xilanasa es podria utilitzar per a biocombustible a partir de materials no utilitzables de les plantes.[12]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Gulzar, Production and partial purification of Xylanase fromTrichoderma longibrachiatum. Published in international conference on biotechnology and neurosciences. CUSAT , 2004.P33
  2. Beg, Q. K.; Kapoor, M.; Mahajan, L.; Hoondal, G. S.. «Microbial xylanases and their industrial applications: A review». Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 56, 3–4, 2001, pàg. 326–38. DOI: 10.1007/s002530100704. PMID: 11548999.
  3. Polizeli, M. L. T. M.; Rizzatti, A. C. S.; Monti, R.; Terenzi, H. F.. «Xylanases from fungi: Properties and industrial applications». Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 67, 5, 2005, pàg. 577–91. DOI: 10.1007/s00253-005-1904-7. PMID: 15944805.
  4. Subramaniyan, S.; Prema, P.. «Biotechnology of Microbial Xylanases: Enzymology, Molecular Biology, and Application». Critical Reviews in Biotechnology, vol. 22, 1, 2002, pàg. 33–64. DOI: 10.1080/07388550290789450. PMID: 11958335.
  5. Kulkarni, Neeta; Shendye, Abhay; Rao, Mala. «Molecular and biotechnological aspects of xylanases». FEMS Microbiology Reviews, vol. 23, 4, 1999, pàg. 411–56. DOI: 10.1111/j.1574-6976.1999.tb00407.x. PMID: 10422261.
  6. Ahmed, Sibtain; Riaz, Saba; Jamil, Amer. «Molecular cloning of fungal xylanases: An overview». Applied Microbiology and Biotechnology, vol. 84, 1, 2009, pàg. 19–35. DOI: 10.1007/s00253-009-2079-4. PMID: 19568746.
  7. Sá-Pereira, Paula; Paveia, Helena; Costa-Ferreira, Maria; Aires-Barros, Maria Raquel. «A New Look at Xylanases: An Overview of Purification Strategies». Molecular Biotechnology, vol. 24, 3, 2003, pàg. 257–81. DOI: 10.1385/MB:24:3:257. PMID: 12777693.
  8. Alves-Prado, Heloiza Ferreira; Pavezzi, Fabiana Carina; Leite, Rodrigo Simões Ribeiro; Oliveira, Valéria Maia. «Screening and Production Study of Microbial Xylanase Producers from Brazilian Cerrado». Applied Biochemistry and Biotechnology, vol. 161, 1–8, 2009, pàg. 333–46. DOI: 10.1007/s12010-009-8823-5. PMID: 19898784.
  9. Prade, R. A.. «Xylanases: From biology to biotechnology». Biotechnology & Genetic Engineering Reviews, vol. 13, 1996, pàg. 101–31. DOI: 10.1016/S0140-6701(97)80292-5. PMID: 8948110.
  10. Sunna, A.; Antranikian, G.. «Xylanolytic Enzymes from Fungi and Bacteria». Critical Reviews in Biotechnology, vol. 17, 1, 1997, pàg. 39–67. DOI: 10.3109/07388559709146606. PMID: 9118232.
  11. Chávez, Renato; Bull, Paulina; Eyzaguirre, Jaime. «The xylanolytic enzyme system from the genus Penicillium». Journal of Biotechnology, vol. 123, 4, 2006, pàg. 413–33. DOI: 10.1016/j.jbiotec.2005.12.036. PMID: 16569456.
  12. Lee, Charles C.; Wong, Dominic W. S.; Robertson, George H.. «Cloning and Characterization of the Xyn11A Gene from Lentinula edodes». The Protein Journal, vol. 24, 1, 2005, pàg. 21–6. DOI: 10.1007/s10930-004-0602-0. PMID: 15756814.

Bibliografia[modifica | modifica el codi]