Àcid adípic

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicÀcid adípic
Substància compost químic i regulador d'acidesa
Massa molecular 146,058 uma
Estructura química
Fórmula química C₆H₁₀O₄
Adipic acid structure.png
SMILES canònic
Model 2D
C(CCC(=O)O)CC(=O)O
InChI Model 3D
Propietats
Densitat 1,36 g/cm3
Viscositat dinàmica 4,54 mPa·s
Moment dipolar 1,347E-29 C·m
Punt de fusió 153 °C
Punt d'ebullició 265 °C
Entalpia de fusió 1,347E-29 C·m
Entalpia de vaporització 18,7 KJ/mol
Entalpia de combustió -2.800 KJ/mol
Perills
Codi NFPA de salut 2
Codi NFPA de foc 1
Codi NFPA de reactivitat 0
Identificadors
CAS 124-04-9
InChIKey WNLRTRBMVRJNCN-UHFFFAOYSA-N
PubChem 196
RTECS AU8400000
AEPQ 204-673-3
ChEBI 30832
KEGG D08839
ChemSpider 191
ChEMBL CHEMBL1157
UNII 76A0JE0FKJ
ZVG 12050
Infocard ECHA 100.004.250
HMDB HMDB00448
DSSTOX DTXSID7021605
RxNorm CUI 17050
Beilstein 1209788
Número E E355
Open Food Facts e355-adipic-acid
Modifica dades a Wikidata

Àcid adípic és el compost orgànic amb la fórmula (CH2)4(COOH)2. És el més important àcid dicarboxílic des del punt de vista industrial. Se'n produeixen uns 2500 milions de quilos cada any, principlament per produir nylon. Rarament es presenta en la natura.[1]

Preparació[modifica | modifica el codi]

Històricament es preparava a partir de diversos greixos per oxidació. Actualment es produeix a partir d'una mescla de ciclohexanol i ciclohexanona que s'anomena "KA oil", el KA oil s'oxida amb àcid nítric per donar àcid adípic:

HOC6H11 + HNO3 → OC6H10 + HNO2 + H2O

Com a productes acompanyants es produeixen glutàric i àcid succínic.[1]

Usos[modifica | modifica el codi]

De bon tros la majoria de l'àcid adípic es fa servir com monòmer per produir niló. També serveix per produir poliuretà i els seus èsters són plasticitzadors, especialment en el PVC.

En medicina[modifica | modifica el codi]

L'àcid adípic s'usa per obtenir alliberament independentment del pH n drogues lleugerament àcides o bàsiques.[2]

En aliments[modifica | modifica el codi]

Petites però significatives quantitats d'àcid adípic es fan servir com ingredient en aliments per saboritzant i gelificant.[3] Es fa servir en antiàcids de carbonat de calci per millorar-ne el gust.

Seguretat[modifica | modifica el codi]

Irrita lleugerament la pell, és lleugerament tòxic amb una LD50 de 3600 mg/kg per inestió oral en rates.[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,0 1,1 1,2 Musser, M. T.. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH, 2005. DOI 10.1002/14356007.a01+269. «Adipic Acid» 
  2. Roew, Raymond. Handbook of Pharmaceutical Excipients, 2009, p. 11–12. «Adipic Acid» 
  3. «Cherry Jell-O Nutrition Facts». Kraft Foods. [Consulta: 21 març 2012].

Apèndix[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]