Àcid floionòlic

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicÀcid floionòlic
Substància compost químic i octadecanoids Tradueix
Massa molecular 332.481 uma
Estructura química
Fórmula química C₁₈H₃₆O₅
Phloionolic acid.png
SMILES canònic
InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

L'àcid floionòlic, de nom sistemàtic àcid (9R,10R)-9,10,18-trihidroxioctadecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, amb tres grups funcionals hidroxil, , als carbonis 9, 10 i 18, la qual fórmula molecular és . A bioquímica és considerat un àcid gras rar.

L'escorça de la surera s'arranca per fer suro

A temperatura ambient és un sòlid el qual punt de fusió es troba entre 104 i 105 °C.[1] Fou aïllat per primera vegada el 1931 del suro pels químics Fritz Zetzsche (1892-1945) i Moritz Bähler.[2][3] L'etimologia de floionòlic prové del grec φλοιός, phloiós, escorça,[4] -ol del fet que conté grups hidroxil i -ic perquè és un àcid carboxílic. Posteroiorment, el 1967,[5] també fou aïllat de les llavors de Chamaepeuce afra o Ptilostemon afer, una espècie de card estelat, l'oli de les quals en conté entre un 9 i un 14 %.[6]

Referències[modifica]