Àcid floionòlic

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de compost químicÀcid floionòlic
Substància compost químic
Massa molecular 332.481
Estructura química
Fórmula química C18H36O5
Phloionolic acid.png
SMILES canònic
InChI Model 3D
Perills
Identificadors
CAS 496-86-6
InChIKey OISFHODBOQNZAG-UHFFFAOYSA-N
PubChem 5282938
ChemSpider 16735964
DSSTOX DTXSID60415257
Modifica les dades a Wikidata

L'àcid floionòlic, de nom sistemàtic àcid (9R,10R)-9,10,18-trihidroxioctadecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, amb tres grups funcionals hidroxil, , als carbonis 9, 10 i 18, la qual fórmula molecular és . A bioquímica és considerat un àcid gras rar.

L'escorça de la surera s'arranca per fer suro

A temperatura ambient és un sòlid el qual punt de fusió es troba entre 104 i 105 °C.[1] Fou aïllat per primera vegada el 1931 del suro pels químics Fritz Zetzsche (1892-1945) i Moritz Bähler.[2][3] L'etimologia de floionòlic prové del grec φλοιός, phloiós, escorça,[4] -ol del fet que conté grups hidroxil i -ic perquè és un àcid carboxílic. Posteroiorment, el 1967,[5] també fou aïllat de les llavors de Chamaepeuce afra o Ptilostemon afer, una espècie de card estelat, l'oli de les quals en conté entre un 9 i un 14 %.[6]

Referències[modifica]