Àcid floionòlic

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicÀcid floionòlic
Substància química compost químic i octadecanoids Tradueix
Massa molecular 332.481 uma
Estructura química
Fórmula química C₁₈H₃₆O₅
Phloionolic acid.png
SMILES canònic
Identificador InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

L'àcid floionòlic, de nom sistemàtic àcid (9R,10R)-9,10,18-trihidroxioctadecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, amb tres grups funcionals hidroxil, , als carbonis 9, 10 i 18, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras rar.

L'escorça de la surera s'arranca per fer suro

A temperatura ambient és un sòlid el qual punt de fusió es troba entre 104 i 105 °C.[1] Fou aïllat per primera vegada el 1931 del suro pels químics Fritz Zetzsche (1892-1945) i Moritz Bähler.[2][3] L'etimologia de floionòlic prové del grec φλοιός, phloiós, escorça,[4] -ol del fet que conté grups hidroxil i -ic perquè és un àcid carboxílic. Posteroiorment, el 1967,[5] també fou aïllat de les llavors de Chamaepeuce afra o Ptilostemon afer, una espècie de card estelat, l'oli de les quals en conté entre un 9 i un 14 %.[6]

Referències[modifica]

  1. Gunstone, F. D.; Herslof, B. G.. Lipid Glossary 2 (en en). Elsevier, 2000-05-12. ISBN 9780857097972. 
  2. Zetzsche, Fritz; Bähler, Moritz «Untersuchungen über den Kork IV. Phellonsäure und Eikosan-dicarbonsäure» (en en). Helvetica Chimica Acta, 14, 1, 1931, pàg. 642–645. DOI: 10.1002/hlca.19310140161. ISSN: 0018-019X.
  3. Cooke, Giles B. Cork and the Cork Tree: International Series of Monographs on Pure and Applied Biology: Botany (en en). Elsevier, 2013-09-11. ISBN 9781483226620. 
  4. «Definition of PHLOIONIC ACID» (en anglès). [Consulta: 17 maig 2018].
  5. Mikolajczak, K. L.; Smith, C. R. «Optically active trihydroxy acids ofChamaepeuce seed oils» (en en). Lipids, 2, 3, maig 1967, pàg. 261–265. DOI: 10.1007/bf02532566. ISSN: 0024-4201.
  6. «PlantFAdb: 9,10,18-tri-OH-18:0; Octadecanoic acid, 9,10,18-trihydroxy-; Octadecanoic acid, 9,10,18-trihydroxy-, threo-(+)-; (+)-threo-9,10,18-Trihydroxyoctadecanoic acid; Aleutiric acid; Floionolic acid; Phloionolic acid». [Consulta: 16 maig 2018].