Àcid hexanoic

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicÀcid hexanoic
Substància compost químic
Massa molecular 116,084 uma
Estructura química
Fórmula química C₆H₁₂O₂
Capronsäure Skelett.svg
SMILES canònic
Model 2D
CCCCCC(=O)O
InChI Model 3D
Perills
NFPA 704.svg
1
3
0
 
Identificadors
CAS 142-62-1
InChIKey FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
PubChem 8892
AEPQ 205-550-7
ChEBI 30776
KEGG C01585
ChemSpider 8552
ChEMBL CHEMBL14184
UNII 1F8SN134MX
ZVG 28160
Infocard ECHA 100.005.046
HMDB HMDB00535
DSSTOX DTXSID7021607
Beilstein 773837
Modifica dades a Wikidata

L'àcid hexanoic, també anomenat àcid caproic, és un àcid carboxílic derivat de l'hexà amb, com el seu nom suggereix, sis carbonis. És un oli incolor, viscós[1] i que fa olor de cabra o altres animals de granja. Forma sals anomenades hexanoats o caproats. És un àcid gras que es troba naturalment en els greixos i olis animals, i és un dels compostos químics que li dóna a la llavor del ginkgo la característica brillantor i pudor en descompondre's.[2] A més, com el seu nom vulgar suggereix, és part de les suors de les cabres. La pudor dels mitjons bruts es deu a l'àcid caproic.

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. Msds - Fitxes Internacionals de Seguretat Química. «Nº CAS 142-62-1. International Chemical Safety Cards (WHO/IPCS/ILO)».
  2. La Plant' Encyclo «Árbol de los 40 escudos, Ginkgo biloba».