Àcid miristoleic

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicÀcid miristoleic
Substància monounsaturated fatty acid Tradueix, àcid gras de cadena llarga, compost químic i unsaturated fatty acid Tradueix
Massa molecular 226,193 uma
Estructura química
Fórmula química C₁₄H₂₆O₂
Myristoleinsäure.svg
SMILES canònic
SMILES isomèric
InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

L'àcid miristoleic, el qual nom sistemàtic és àcid (Z)-tetradec-9-enoic, és un àcid carboxílic monoinsaturat de cadena lineal amb catorze àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és . A bioquímica és considerat un àcid gras i se simbolitza per C14:1.

Pesca de la balena

A temperatura ambient és un líquid amb un punt de fusió de –4 °C. La seva densitat entre 4 °C i 20 °C és de 0,9018 g/cm3 i el seu índex de refracció val 1,4549 a 20 °C.[1] És soluble en benzè, dietilèter i èter de petroli.[2]

Ha sigut identificat com a component minoritari en olis de greix de balena, fetge de tauró, oli de tortuga, anguila, greixos de llet humana, cera de coco japonès, greixos de llavors de Pycnanthus kombo.[1][2] Fou identificat per primer cop a l'oli de balena el 1925 per Edward F. Armstrong i T.P. Hilditch.[3] S'ha suggerit que la seva activitat citotòxica i efectiva d'inducció de la mort cel·lular es pugui utilitzar per al tractament del càncer de pròstata.[4]


Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 A. W. Ralston. Fatty Acids And Their Derivatives, 1948. 
  2. 2,0 2,1 «LipidBank - Fatty acid(DFA0090)». [Consulta: 17 abril 2018].
  3. Armstrong, E.F.; Hilditch, T.P. «Some acids present in a South Georgia whale oil». J. Soc. Chem. Ind. [Londres], 44, 1925, pàg. 180T.
  4. Iguchi, K.; Okumura, N.; Usui, S.; Sajiki, H.; Hirota, K. «Myristoleic acid, a cytotoxic component in the extract from Serenoa repens, induces apoptosis and necrosis in human prostatic LNCaP cells». The Prostate, 47, 1, abril 2001, pàg. 59–65. DOI: 10.1002/pros.1047. ISSN: 0270-4137. PMID: 11304730.