Àcid neuramínic

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula químicaÀcid neuramínic
Beta Neuraminic acid.svg
Neuraminic-acid-3D-balls.png
Noms
Nom IUPACs
Àcid (4S,5R,6R,7S,8R)-5-amino-4,6,7,8,9-
pentahidroxi-2-oxo-nonanoic
Identificadors
114-04-5 Symbol OK.svg1
ChEBI CHEBI:49022 Symbol OK.svg1
ChEMBL ChEMBL165084 N
ChEMBL1234621 N
ChemSpider 447972 Symbol OK.svg1
Imatges Jmol-3D Imatge
MeSH Neuraminic+Acids
PubChem 513472
Propietats
Massa molar 267,233 g/mol
Excepte quan s'indiqui el contrari, les dades es refereixen a materials sota condicions estàndard (a 25 °C [298,15 K], 100 kPa).
 N verify (què ésSymbol OK.svg1/N?)
Infotaula de referències

L''àcid neuramínic (5-amino-3,5-dideoxi-D-glicero-D-galacto-non-2-àcid ulosònic) és un monosacàrid de 9 carbonis (una nonosa), un derivat d'una cetonosa. L'àcid neuramínic es pot visualitzar com el producte d'una condensació aldol produïda per àcid pirúvic i D-mannosamina (2-amino-2-deoxi-mannosa). L'àcid neuramínic no es presenta de forma natural però els seus derivats estan àmpliament distribuïts en els teixits animals i en bacteris, especialment en les glicoproteïnes i gangliòsids. Els derivats substiruïts N- o O de l'àcid neuramínic es coneixen col·lectivament sota el nom d'àcid siàlic, la forma predominant en les cèl·lules dels mamífers és l'àcid N-acetilneuramínic.

El terme "àcid neuramínic" va ser introduït pel científic aleman E. Klenk l'any 1941, fent referència als lípids del cervell.[1]

El símbl comunament usat per l'àcid neuramínic és Neu. Per exemple, l'àcis N-acetil-neuramínic, Neu5Ac, és típic de les glicoproteïnes humanes.

ntre les seves moltes funcions biològiques, aquestes estructures són substrats per als enzims neuraminidasa. Els virus del grip humà tenen un enzim neuraminidasa, amb la notació "H#N#", on H es referix a una isoforma d'hemaglutinina i N es refereix a una isoforma de neuraminidasa viral.

Referències[modifica]

  1. Klenk, E. 1941. Neuraminsäure, das Spaltprodukt eines neuen Gehirnlipoids. Zeitschr. f. Physiol. Chem. 1941; 268:50-58.