Àcid tetracosanoic

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicÀcid tetracosanoic
Substància químicacompost químic i straight chain fatty acids (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular368,365 u Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₂₄H₄₈O₂ Modifica el valor a Wikidata
Lignocerinsäure Skelett.svg
SMILES canònic
Model 2D
CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

L'àcid tetracosanoic (anomenat també, de forma no sistemàtica, àcid lignocèric) és un àcid carboxílic de cadena lineal amb vint-i-quatre àtoms de carboni, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras, i se simbolitza per C24:0.

Quitrà de bedoll

L'àcid tetracosanoic a temperatura ambient és un sòlid blanc que fon a 87,5–88,0 °C. A 10 mm de Hg de pressió bull a 272 °C. La seva densitat entre 4 i 100 °C 0,8207 g/cm³ i el seu índex de refracció val 1,4373 a 70 °C. És soluble en etanol.[1]

Es troba en el carbó de la fusta, d'on prové el seu nom comú, del llatí lĭgnum, ‘llenya’; en diversos cerebròsids i en petites quantitats en la majoria dels greixos naturals. L'oli de les llavors del tamarinde Tamarindus indica, oli de l'Índia, té la proporció més elevada d'àcid tetracosanoic que es coneix, un 22,3 %. També l'oli de la llavor Adenanthera pavonia en conté en quantitats significatives.[2]

Referències[modifica]

  1. «LipidBank - Fatty acid(DFA0024)». [Consulta: 21 febrer 2018].
  2. Chow, Ching Kuang. Fatty Acids in Foods and their Health Implications,Third Edition (en anglès). CRC Press, 2007-11-19. ISBN 9781420006902.