Acetat d'octil

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de compost químicAcetat d'octil
Substància compost químic
Massa molecular 172,146 uma
Estructura química
Fórmula química C₁₀H₂₀O₂
Octyl acetate Structural Formula V1.svg
SMILES canònic
InChI Model 3D
Modifica les dades a Wikidata

L'acetat d'octil (en anglès:Octyl acetate o octyl ethanoate), és un èster que es forma per la reacció entre octanol (octil alcohol) i àcid acètic. Es troba principalment a les taronges i altres cítrics.

L'acetat d'octil es pot sintetitzar per la reacció de condensació:

C8H17OH + CH3COOH → C10H20O2 + H2O

Usos[modifica]

Per la seva olor de fruita l'acetat d'octil es fa servir com a base de gustos artificials i en perfumeria. també és un solvent per a les ceres de nitrocel·lulosa, olis i algunes resines.