Alcohol benzílic

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicAlcohol benzílic
Benzyl-alcohol-3D-vdW.png
Substància química compost químic i medicament
Massa molecular 108,058 uma
Estructura química
Fórmula química C₇H₈O
Phenylmethanol.svg
SMILES canònic
Identificador InChI Model 3D
Propietat
Densitat 1,045 g/cm³
PKa 15,4
Punt de fusió -15 °C
Punt d'ebullició 205 °C (a 1 bar)
NFPA 704.svg
1
1
0
 
Modifica les dades a Wikidata

L'alcohol benzílic és un alcohol aromàtic amb la fórmula C6H5CH2OH. El grup benzil és sovint abreujat "Bn" (no s'ha de confondre amb "Bz" que s'utilitza per al benzoil), per tant l'alcohol benzílic es denota com BnOH. L'alcohol benzílic és un líquid incolor amb una agradable olor aromàtica. És un solvent útil a causa de la seva polaritat, baixa toxicitat i baixa pressió de vapor. L'alcohol benzílic té una solubilitat moderada en aigua (4 g/100 ml) i és miscible en alcohols i dietilèter. L'anió produït per la desprotonació del grup alcohòlic es coneix com a benzilat o benzilòxid.

Presència natural[modifica]

Moltes plantes produeixen alcohol benzílic de forma natural i es troba habitualment en fruites i infusions. També es troba en una gran varietat d'olis essencials com el de gessamí, el de jacint o el d'ilang-ilang.[1] També es troba en el castori provinent dels castors.[2]

Síntesi[modifica]

L'alcohol benzílic s'obté per hidròlisi del clorur de benzil emprant hidròxid de sodi:

C6H5CH2Cl + NaOH → C6H5CH2OH + NaCl

Referències[modifica]

  1. Budavari, Susan. The Merck index an encyclopedia of chemicals, drugs, and biologicals (en anglès). 11a edició. Rahway, NJ: Merck, 1990, p. 1138. ISBN 091191028X. 
  2. Müller-Schwarze, Dietland. The beaver: its life and impact (en anglès). 2a edició. Ithaca [N.Y.]: Comstock Pub. Associates, 2011, p. 43. ISBN 9780801450105.