Antranilat de metil

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Antranilat de metil
Nomenclatura
Fórmula química C8H9NO2
Nombre CAS 134-20-3
RTECS CB3325000
Propietats químiques
Aparença Líquid groc
Densitat 1.168 g/cm3
Massa molar 151,165 g/mol
Punt de fusió 24 °C
Punt d'ebullició 256 °C
Punt d'inflamabilitat 104 °C
Seguretat
Compostos relacionats
Compostos relacionats Àcid antranílic
Recursos externs
Si no s'indica el contrari, les dades són pels materials en condicions estàndard (25 °C, 100 kPa)
Avís d'exempció de responsabilitat


L'antranilat de metil és un èster de l'àcid antranílic que es troba en molts olis essencials i en les diverses varietats de Vitis labrusca.

Usos[modifica | modifica el codi]

És molt usat en alimentació, ja sigui com a conservant o per a donar gust de raïm. S'utilitza també en perfumeria i com a repel·lent d'ocells.