Antranilat de metil

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de compost químicAntranilat de metil
Substància compost químic
Massa molecular 151,063 uma
Estructura química
Fórmula química C₈H₉NO₂
Methyl anthranilate.svg
SMILES canònic
InChI Model 3D
Identificadors
CAS 134-20-3
InChIKey VAMXMNNIEUEQDV-UHFFFAOYSA-N
PubChem 8635
RTECS CB3325000
AEPQ 205-132-4
ChEBI 73244
ChemSpider 13858096
ChEMBL CHEMBL1493986
UNII 981I0C1E5W
ZVG 32560
Infocard ECHA 100.004.667
HMDB HMDB29703
DSSTOX DTXSID6025567
RxNorm CUI 29742
NDF-RT N0000148154
UMLS CUI C0066226
Beilstein 606965
Modifica dades a Wikidata

L'antranilat de metil és un èster de l'àcid antranílic que es troba en molts olis essencials i en les diverses varietats de Vitis labrusca.

Usos[modifica]

És molt usat en alimentació, ja sigui com a conservant o per a donar gust de raïm. S'utilitza també en perfumeria i com a repel·lent d'ocells.