Bael

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaBael
Aegle marmelos
Bael (Aegle marmelos) tree at Narendrapur W IMG 4116.jpg
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreSapindales
FamíliaRutaceae
TribuAurantieae
GènereAegle
EspècieAegle marmelos
(L.) Corr.Serr.
Nomenclatura
Basiònim Crateva marmelos
Modifica dades a Wikidata

Bael (Aegle marmelos) és un fruit tropical proporcionat per un arbre natiu de l'Índia i Pakistan. És un arbre prim aromàtic de mida mitjana (fins a 18 m) que s'ha estès pel sude-est d'Àsia.

Hàbitat[modifica]

Bael és indígena dels boscs secs de nord, centre i sud de l'Índia, sud del Nepal, Sri Lanka, Myanmar, Pakistan, Bangladesh, Vietnam, Laos, Cambodja i Tailàndia. També es cultiva al nord de la península Malaia, illa de Java, Filipines i illes Fiji.

Fruit[modifica]

Fruit madur a Narendrapur, Bengala occidental, Índia

El seu fruit és llenyós de la mida d'un poncem amb la closca dura com un coco, té moltes llavors dins una substància mucosa i amb una fibra groc-taronja molt aromàtica

La polpa del fruit té l'aroma pròxim als préssecs amb traces de papaia i banana.

Usos[modifica]

El fruit es menja fresc o assecat. Si és fresc del suc és endolcit i se'n fa una beguda similar a la llimonada i el sharbat, una beguda refrescant que fa parar la suor. El fruit es fa a tires i s'asseca.

En rituals religiosos, és un arbre sagrat en l'hinduisme, i com a remei ayurveda.

Referències[modifica]

<bibliografia[modifica]

H.K.Bakhru. Foods that Heal. The Natural Way to Good Health. Orient Paperbacks, 1997. ISBN 81-222-0033-8. 

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Bael Modifica l'enllaç a Wikidata