Moringa oleifera

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Baqueter)
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaMoringa oleifera
Moringa flower 5.jpg
Flor de Moringa oleifera
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Brassicales
Família Moringaceae
Gènere Moringa
Espècie Moringa oleifera
Lam., 1785
Modifica dades a Wikidata

La Moringa oleifera és una planta amb flor del gènere Moringa.[1] Aquesta espècie és un arbre no gaire gran i de fusta molt tova que es troba a les regions tropicals i subtropicals del planeta. És un arbre amb flors blanques i fulles petites. L'escorça és de color gris clar, gairebé blanc. Tant les flors, com les fulles, els fruits i l'arrel són comestibles i, a més, tenen propietats medicinals. El fruit madur és dur i llarg, d'uns 50-60 cm normalment, semblant a una baqueta. Es talla en seccions i es fa servir per a preparar curris i sopes.[2] Té un gust similar al de la mongeta verda. La rel té un gust picant que recorda el rave rusticà. Les fulles es poden menjar tant bullides com crues.

Fruita seca penjant de la branca
Fulles i part del fruit

Referències[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Moringa oleifera Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. Angiospermes - Sistema Cronquist
  2. National Research Council. «Moringa». A: Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables. 2. National Academies Press, 2006-10-27 (Lost Crops of Africa). ISBN 978-0-309-10333-6 [Consulta: 15 juliol 2008].