Boletals

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuBoletals
Boletales Modifica el valor a Wikidata
Borowik 001.jpg
Boletus edulis
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
SubregneDikarya
ClasseAgaricomycetes
OrdreBoletales Modifica el valor a Wikidata
E.-J.Gilbert, 1931
Famílies
Boletaceae
Boletinellaceae
Calostomataceae
Coniophoraceae
Diplocystaceae
Gasterellaceae
Gastrosporiaceae
Gomphidiaceae
Gyroporaceae
Hygrophoropsidaceae
Paxillaceae
Protogastraceae
Rhizopogonaceae
Sclerodermataceae
Serpulaceae
Suillaceae

Gèneres incertae sedis

Durianella
Jaapia

Boletal (Boletales) és un ordre de fongs agaricomicets, conté unes 1.300 espècies amb diversitat de formes dels cossos fructífers.

Ecologia[modifica]

B. parasiticus sobre Scleroderma citrinum

Normalment són fongs ectomicorizals que es troben principalment al bosc, algunes espècies són paràsites.[1]

Comestibilitat i identificació[modifica]

Els boletals normalment tenen una mena d'esponja sota el capell, n'hi ha de molts colors els de color blanc o vermell mai són comestibles i els altres cal identificar-los.

El gènere Boletus conté espècies molt apreciades com és Boletus edulis (grup dels fungi porcini en italià) Boletus aereus i Boletus pinophilus, altres com Boletus badius també són comestibles. Espècies de Suillus es consideren insípids però són apreciats a Rússia.

Molts boletals malgrat no ser tòxics tenen mal gust.

Entre la família Paxillaceae n'hi ha de verinosos mortals. Boletus satanas també és molt tòxic.

Referències[modifica]

  1. Robinson R.. Fungi of the South West Forests. Department of Conservation & Land Management, Western Australia, 2003. ISBN 0-7307-5528-2. 

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Boletals