Canya (dolç)

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de menjarCanya
Pain au chocolat Luc Viatour.jpg
Canya de xocolata Modifica el valor a Wikidata
Origen
País d'origenFrança Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusbrioxeria i dolç enrotllat Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalsmantega Modifica el valor a Wikidata
Canyes de pernil i formatge

Una canya és un dolç de pasta de full de forma cilíndrica, normalment farcit de crema pastissera, xocolata, confitura de cabell d'àngel, o poma confitada. Sembla que és d'origen francès. A Espanya se'l coneix com a «napolitana» però no està gens clar que tingui origen italià. També existeixen variants salades, farcides de sobrassada, de formatge, de salsitxa de frankfurt, etc.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Canya