Castanya d'aigua

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaCastanya d'aigua
Trapa natans
Water-caltrops.jpg
Llavors bullides de castanya d'aigua (T. bicornis)
Planta
Tipus de fruit Núcula
Estat
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Myrtales
Família Lythraceae
Gènere Trapa
Espècie Trapa natans
L.
Modifica dades a Wikidata

Amb el nom de Castanya d'aigua es coneixen les dues úniques espècies (Trapa natans i T. bicornis) existents dins del gènere Trapa que a la vegada és l'únic gènere de la família Trapàcia o Trapaceae.

Són originàries d'Europa. Als Països Catalans només han estat citades en algunes llacunes de l'Empordà

Les castanyes d'aigua són plantes herbàcies anuals que floten en l'aigua dolça amb les arrels subjectes al fons. Les fulles presenten heterofil·lia, així les submergides sense peciol i linears mentre que les fulles flotants són amb peciol i amples. Les flors són blanques i amb els dos sexes. Els fruits en forma de núcula de 2,5 a 5 cm amb 4 espines i l'apariència d'un cap de toro són comestibles i havien estat conreats a la Xina des de fa 3.000 anys. També es recollien els fruits i es consumien.

Fins a finals del segle XIX les castanyes d'aigua eren un producte popular, és indicatiu d'això que amb el nom francès de Macre el calendari revolucionari francès li va dedicar un dels dies de la tardor.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Castanya d'aigua Modifica l'enllaç a Wikidata