Cua de guineu

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaCua de guineu
Amaranthus caudatus
3836 - Amaranthus caudatus (Zieramaranth).JPG
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Caryophyllales
Família Amaranthaceae
Gènere Amaranthus
Espècie Amaranthus caudatus
L.
Nomenclatura
Sinònims
Modifica dades a Wikidata

La cua de guineu (Amaranthus caudatus), anomenada a Amèrica del sud kiwicha (nom que també rep Chenopodium quinoa), quihuicha, és una espècie dins la família amarantàcia és comestible i també és utilitzada com planta ornamental.

Descripció[modifica]

La tija central pot arribar a fer de 2 a 2,5 m d'alt, però hi ha varietats més menudes. La rel principal és curta i ls secundàries es dirigeixen cap avall dins del sòl,Les flors són molt aparents i en alguns casos la inflorescència fa 90 cm. El seu metabolisme és del tipus C4 i creix molt de pressa. En estat silvestre viu entre els 1.400 i 2.400 metres d'altitud.

Usos[modifica]

Amb la farina de les seves llavors se'n fan pans sense llevat i el gra sencer s'usa com a cereal en l'esmorzar.,

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cua de guineu Modifica l'enllaç a Wikidata
Podeu veure l'entrada corresponent a aquest tàxon, clade o naturalista dins el projecte Wikispecies.