David Garcia Cantero

De Viquipèdia
Aquesta és una versió anterior d'aquesta pàgina, de data 12:28, 5 ago 2016 amb l'última edició de JoRobot (discussió | contribucions). Pot tenir inexactituds o contingut no apropiat no present en la versió actual.
Salta a la navegació Salta a la cerca

David Garcia Cantero (El Palà de Torroella, 1988) és un cuiner català, conegut principalment per haver-se proclamat vencedor de la segona edició del programa televisiu Top Chef.[1]

Biografia

Nascut a El Palà de Torroella l'any 1988, David Garcia prové d'una família de gran tradició gastronòmica. Els seus pares sempre havien treballat al seu restaurant familiar, el Restaurant Tomàs del Grup TO[+]. D'aquesta manera, Garcia va donar els seus primers passos a la cuina amb la seva àvia. Posteriorment entraria a l'Escola d'Hosteleria de Manresa on, de la mà del pastisser Jordi Pujol, es decantaria per provar sort amb la branca pastissera de la professió.[2]

Durant la seva etapa com a estudiant, David Garcia va compaginar els estudis amb el treball, col·laborant alguns caps de setmana amb el restaurant de l'acadèmia i, de mica en mica, introduint canvis a la carta del negoci familiar. A més, el cuiner català començà a participar en diversos concursos, com ara el Worldskills disputat al Japó l'any 2007, dels quals n'ha resultat guanyador en algun d'ells.[2]

David Garcia aconseguí participar en la segona edició del prorgama d'Antena 3 Top Chef. Després d'anar superant setmanes, el cuiner d'El Palà aconseguí classificar-se per la final, on s'enfrontà amb el també català Marc Joli. Amb l'ajuda de dos exconcursants del programa, Inés i Víctor, David va derrotar al seu contrincant i es proclamà vencedor d'aquesta segona edició del programa.[3]

Referències

  1. «David García, ganador de la segunda edición de ‘Top Chef’» (en castellà). El País, 18-12-2014. [Consulta: 4 octubre 2015].
  2. 2,0 2,1 «David García Cantero» (en castellà). Antena 3. [Consulta: 4 octubre 2015].
  3. «David García Cantero es el ganador de la segunda temporada de Top Chef» (en castellà). Antena 3. [Consulta: 4 octubre 2015].

Enllaços externs