Doraiaki

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarDoraiaki
Dorayaki.jpg
Origen
País d'origen Japó
Detalls
Tipus Blini i Wagashi
Ingredients principals Castella i Anko
Modifica dades a Wikidata
Doraiaki obert.

Un doraiaki (en japonès: どら焼き dorayaki) és un tipus de dolç japonès. Són com dues creps fetes de kasutera, farcits d'anko, que és una mena de pasta de mongeta dolça azuki.

Etimologia[modifica]

En japonès dora significa gong, i aquest és probablement l'origen del nom. Normalment estan farcits de pasta de mongeta dolça, però també de castanya. Solen ser l'acompanyament del te.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Doraiaki Modifica l'enllaç a Wikidata