Doraiaki
![]() | |
Origen | |
---|---|
Epònim | luo (en) ![]() ![]() |
País d'origen | Japó ![]() |
Detalls | |
Tipus | blini i wagashi ![]() |
Ingredients principals | castella (en) ![]() ![]() |
Un doraiaki o dorayaki (en japonès: どら焼き dorayaki) és un tipus de dolç japonès. Són com dues creps fetes de kasutera, farcits d'anko, que és una mena de pasta de mongeta dolça azuki.
Etimologia[modifica]
En japonès dora significa gong, i aquest és probablement l'origen del nom. Normalment estan farcits de pasta de mongeta dolça, però també de castanya. Solen ser l'acompanyament del te.
![]() |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Doraiaki |
![]() |
Vegeu Doraiaki en el Viccionari, el diccionari lliure. |