Dulce de batata
 Dulce de batata and cheese  | |
| Característiques | |
|---|---|
| Epònim | Dolç de llet |
| País d'origen | Amèrica Llatina |
| Detalls | |
| Tipus | postres |
| Ingredients principals | moniato |
El dulce de batata és una confitura feta amb moniato. La textura és semblar a la del codonyat. El color és groguenc o vermellós obscur.
El dolç pot ser preparat sol o amb xocolata, fruites... Es pot menjar sol o com a part d'altres preparacions, com ara el postre vigilante, els pastelitos criollos...
Referències
[modifica]- Gallach, Alicia. «Dulce de batata». Utilísima. 20th Century Fox.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Dulce de batata