Eduard Buchner

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de personaEduard Buchner
Eduardbuchner.jpg
Biografia
Naixement 20 maig 1860
Munic
Mort 13 agost 1917 (57 anys)
Focșani
Formació Universitat de Munic
Universitat Tècnica de Munic
Universitat d'Erlangen-Nuremberg
Activitat
Director de tesi Adolf von Baeyer
Camp de treball Química i bioquímica
Ocupació Bioquímic, químic i professor d'universitat
Ocupador Universitat de Tubinga
Universitat Humboldt de Berlín
Universitat de Breslau
Universitat de Würzburg
Universitat de Munic
Conflicte Primera Guerra Mundial
Família
Germans Hans Ernst August Buchner
Premis
Modifica les dades a Wikidata

Eduard Buchner (Munic, Alemanya, 1860 - Munic, Imperi Alemany, 1917) fou un físic alemany guardonat amb el Premi Nobel de Química l'any 1907.

Biografia[modifica]

Va néixer el 20 de maig de 1860 a la ciutat alemanya de Munic, situada a l'estat alemany de Baviera.

Fill d'un metge i professor de medicina forense va començar els seus estudis de química l'any 1884 amb Adolf von Baeyer i botànica amb Karl Wilhelm von Nägeli a l'Institut de Botànica de Munic. Després d'un període en el qual va treballar amb Otto Fischer a la ciutat d'Erlangen, va obtenir el doctorat a la Universitat de Munic l'any 1888. Des de 1893 va ser successivament professor de les universitats de Kiel, Tubinga, Berlín, Wrocław i Würzburg.

Durant la Primera Guerra Mundial va servir en un hospital de campanya a primera línia del foc. Va ser ferit el 3 d'agost de 1917 romanesa de Focşani i va morir a conseqüència d'aquestes ferides el 12 d'agost a la ciutat de Munic.[1]

Recerca científica[modifica]

El 1907 va rebre el Premi Nobel de Química pel seu descobriment de la fermentació en absència de cèl·lules vives. Amb aquest experiment va demostrar que la fermentació alcohòlica es deu a l'acció d'uns enzims anomenats cimases i no a la simple acció fisiològica de les cèl·lules del llevat.

Va escriure sobre els seus descobriments sobre la fermentació en l'obra Die Zymasegährung (1903), escrita en col·laboració amb el seu germà Hans.

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Eduard Buchner Modifica l'enllaç a Wikidata